Bệnh nhân ung thư nên ăn gì và tránh ăn gì để nhanh phục hồi?

Bệnh nhân ung thư cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng với các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp họ khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng trong quá trình điều trị bệnh.

1. Thực phẩm bệnh nhân ung thư nên hạn chế

Vì các phương pháp điều trị ung thư thường gây ra tác dụng phụ như buồn nôn và thay đổi vị giác dẫn đến mất cảm giác ngon miệng. Do đó bạn nên chọn những thực phẩm yêu thích của mình nhưng tốt hơn hết là tránh ăn quá nhiều muối, đường và dầu.

Một chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân ung thư nên chứa đầy đủ rau và thịt, và tránh các thực phẩm cực kỳ ngọt và nhiều dầu. Phương pháp nấu ăn phù hợp là hấp, luộc và xào thay vì chiên dầu và nướng.

Một chế độ ăn uống cân bằng sẽ cung cấp cho cơ thể các protein (để xây dựng các mô, ngăn ngừa nhiễm trùng, chữa lành vết thương và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh), carbohydrate và chất béo (nguồn năng lượng), vitamin và khoáng chất (để tăng trưởng thích hợp, hoạt động cơ thể) và quan trọng nhất là nhiều nước và chất lỏng để ngăn ngừa mất nước.

Bạn cũng cần được tầm soát ung thư tại bệnh viện đa khoa An Việt để phát hiện sớm bệnh và điều trị kịp thời

Một vài thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế:

+ Thịt chiên giòn, nướng, nướng, nướng từ khi protein động vật chịu nhiệt cao tạo ra các sản phẩm phụ gây ung thư được gọi là amin dị vòng

+ Thực phẩm nhiều muối, đường và thực phẩm có dầu

+ Thịt đỏ và các loại thịt chế biến như thịt xông khói, giăm bông, xúc xích

+ Các loại thực phẩm được bảo quản như dưa chua, mứt, và trứng để lâu vì chúng có chứa nitrit gây ung thư

+ Giảm thiểu rượu

Tìm hiểu về chương trình xét nghiệm miễn phí Men gan tại an việt

2. Nhóm thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân ung thư

Các chuyên gia về điều trị ung thư tư vấn cho bệnh nhân ăn các loại thực phẩm này ngay trước, trong và sau khi điều trị.

2.1 Rau

+ Cà chua, cà rốt, đậu Hà Lan, bí ngô và củ cải cho vitamin và chất xơ

+ Cà chua, cà chua xay nhuyễn và rau mùi tây (đặc biệt tốt cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt)

+ Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và bắp cải có chứa hóa chất thực vật có thể chuyển đổi estrogen xấu thành estrogen tốt, và do đó làm giảm nguy cơ ung thư cũng như nguy cơ tái phát

+ Măng tây cho chất chống oxy hóa phong phú của họ

+ Mướp đắng để giảm lượng đường trong máu

+ Rau lá xanh cho canxi và sắt

2.2. Trái cây

+ Cam cung cấp vitamin C

+ Chuối , kiwi, đào, xoài, lê và dâu tây cho vitamin và chất xơ

+ Quả bơ, ổi, mơ, sung, mận và nho khô để lấy năng lượng

2.3 Protein

+ Thịt nạc, cá, thịt gia cầm, trứng

+ Các sản phẩm sữa, các loại hạt, đậu khô, đậu xanh

+ Cá và thực phẩm đậu nành (đặc biệt tốt cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt)

mon-an-tri-xuat-tinh-som

2.4 Carbohydrate

+ Gạo, mì, chapatti, bánh mì và mì ống

+ Bánh quy giòn, yến mạch, ngô, khoai tây, đậu và các sản phẩm từ sữa

+ Mật ong, được tiêu thụ ở mức độ vừa phải vì đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng

Ngoài ra, bệnh nhân ung thư nên tránh bổ sung vitamin quá mức, vì chúng hoạt động như chất chống oxy hóa và có thể can thiệp vào hóa trị liệu khi dùng với liều lượng lớn.

Thông tin hữu ích: Bệnh viện An Việt Khám miễn phí cho người cao tuổi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *