Cách kho cá nục thơm ngon đảm bảo chất dinh dưỡng

Cá nục là loài cá rất được người dân vùng biển ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Vì thế, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách kho cá nục ngon từ các Đầu Bếp của CET để đãi cơm cả nhà với cá nục kho cà chua, cá nục kho thơm và cá nục kho tiêu nhé.

Mặc dù biết cá nục làm chiên hay hấp đều được. Nhưng với cá nhân mình thì cá nục phù hợp nhất là kho. Nhất là vào mùa lạnh ăn cá nục kho cùng cơm nóng thì ngon hết ý. Ở miền biển cá nục được sử dụng rất nhiều.

Thịt cá bùi lại béo rất dễ ăn. Hòa cùng các gia vị khác làm nên món cá kho hấp dẫn. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu bí quyết cách kho cá nục ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị kho cá nục

Cá nục tươi: 500gr
Dừa xiêm: 1 trái
Tỏi: 2 củ
Ớt: 2 trái
Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay và dầu ăn.

Cách kho cá nục thơm ngon đảm bảo chất dinh dưỡng
Cách kho cá nục thơm ngon đảm bảo chất dinh dưỡng

Các bước kho cá nục

Cá mua về làm sạch, cắt khúc, ướp hành, tỏi, ớt đâm nhuyễn, 1 /2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, muỗng đường vàng, muỗng dầu Olive để thấm.

Thơm xắt miếng, cà băm nhuyễn. Cho vào chảo muỗng dầu, phi hành tỏi thơm, cho cà băm vào xào, chút muối, đường, nước va cà đặc ketchup khoảng 1 muỗng canh.Cho thơm xếp vào nồi, đặt cá đã ướp lên, đặt lên bếp cho cá sôi, thấm gia vi, xong cho nước sốt cà vào kho voi lửa nhỏ, khi nước sốt cà cạn, cá chín thơm, rắc tiêu lên, ăn voi cơm nóng, rau luộc.
Cá kho chín, bạn gắp cá ra đĩa, dùng nóng cùng cơm trắng thì ngon hết ý.

Trên đây là những cách kho cá nục đơn giản tại nhà để chị em có thể vào bếp trổ tài cho cả gia đình thưởng thức. Với những món cá nục kho này, chắc chắn rằng cả gia đình sẽ ăn vô cùng “tốn cơm” cho mà xem. Chị em cũng đừng quên Scan & Go và mua các nguyên liệu làm cá nục kho sạch, an toàn và tiện lợi

Và để mua được cá nục sạch vừa có chất lượng tươi ngon lại vừa có giá thành phải chăng bạn vui lòng liên hệ với thương hiệu Hải sản Hà Như qua website http://haisanantoan.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *