Cúc Vu- Món ngon đến từ củ sần sì

Chúng ta thường hay quan niệm rằng những muốn có những món ăn ngon miệng, thuận mắt thì nguyện liệu tạo ra  nó đẹp và tốt. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về một loại cây có củ xấu xí nhưng tạo ra món ăn ngon đặc biệt còn có thể dùng làm thuốc.

Cây Cúc Vu còn có tên tiếng Anh là Jerusalem artichoke hoặc đối với người Nga gọi nó là trái Lê Đất – Nó là một loại thực vật có hoa, Hoa của nó giống với hoa cúc nhưng củ thì giống củ gừng nhưng không có họ hàng gì với củ gừng cả, củ Cúc vu có vị ngọt, dùng để ăn sống. Cây Cúc Vu phát triển tốt nhất tại khu vực ôn đới như Nhật Bản, Việt Nam …..

Củ cúc vu
Củ cúc vu

Củ cúc Vu có thể chế biến chung với thịt gà , thịt heo, bò. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng củ Cúc Vu khi còn tươi sống bởi củ Cúc Vu sẽ bị đắng khi để lâu.

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món Cúc Vu trộn sa tế vừa giòn vừa ngọt

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Cúc Vu khoảng 200g, sate tôm cần khoảng 2 muỗng café, nước cốt chanh,  cần tây, ớt, ngò.

Các bước thực hiện như sau: Đầu tiên bạn bào sạch vỏ củ Cúc Vu ngâm trong nước lạnh khoảng 2 phút, sau đó bạn thái mỏng trộn đều thêm một ít muối tinh, để ngâm trong vòng 3 phút  sau đó rửa sạch.

Xem thêm: Địa chỉ bán cây cúc vu Nhật Bản uy tín

Cầy Tây bạn cũng cắt lát mỏng, ngâm thêm một ít muốn cho cần tây đỡ mùi hôi.

Tiếp theo bạn lấy 1 cái tô lớn cho Củ Cúc VU,  ngò, ớt và cần tây vào, cho thêm nước cốt chanh, sa tế vào trộn đều nêm nếm vừa với vị mình ăn.

Bạn để lại tầm 30 phút cho các gia vị ngấm vào nhau thì có thể dùng được. Món này sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp nó với cá chiên thì sẽ rất tuyệt.

Ngoài việc Củ Cúc vu có thể tạo thành món ăn ngon thì chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho bạn một số công dụng củ cây Cúc Vu khi làm thuốc  và chữa một sô bệnh.

Khi bạn sử dụng củ Cúc Vu giúp cơ thể bạn có đề kháng với tất cả các loại nhiễm trùng vi rút ở đường tiêu hóa đồng thời không cho phép các loại ký sinh trùng này xâm nhập. Củ cúc vu cũng rất có lợi cho các màng nhầy  bởi vậy nên củ Cúc vu được sử dụng trong quá trình điều trị viêm đại tràng, dạ dày,  tiêu chảy và táo bón- bởi nó giúp đường tiêu hóa của bạn hoạt động tích cực hơn đồng thời thúc đẩy sự hoạt động của túi mật.

Trên bài viết của chúng tôi đã giới thiệu cho bạn món ăn được làm từ cây Cúc Vu rất ngon và dễ làm đồng thời là một số công dụng của Củ Cúc Vu. Hy vọng bạn sẽ có món ăn ngon với loại củ này.

Tham khảo các bái viết khác cùng chủ đề trên website: Shop Nhật Bản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *