Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người

Ngao là loại hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g ngao có chứa 140mg omega 3, và nhiều nghiên cứu chỉ ra nếu cơ thể hấp thu 250-500mg mỗi ngày sẽ giúp tim mạch hoạt động tốt hơn.

Ngao hoa  là động vật thân mềm, sống ở gần các bờ biển. Từ lâu, ngao đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Không chỉ vậy, ngao còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Dưới đây xin giới thiệu những tác dụng tuyệt vời của ngao.
ngao vị ngọt mặn tính lạnh, không độc, tác dụng giải khát tiêu khối cứng, giải độc rượu, sưng lở, ung nhọt”. Dùng rất tốt với chứng thấp nhiệt, bí tiểu, phì đại tuyến tiền liệt, sỏi tiết niệu, da khô lở ngứa, sốt nóng về chiều các chứng liên quan âm huyết hư nội nhiệt. Sau đây là một số món ngon bài thuốc từ ngao:

Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người

Tất cả vitamin tổng hợp tự nhiên

Liệu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm có chứa đầy đủ các vitamin tổng hợp tự nhiên có thể giúp bạn đáp ứng thiếu hụt selen, mangan, vitamin C, B 12, đồng, phốt pho, và riboflavin và thiếu sắt? Đúng vậy, bạn sẽ không thể tìm thấy bất kỳ sự thay thế nào tốt hơn nghêu. Nghêu có đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Đồng thời, cũng ở mức cao hơn so với bất kỳ thực phẩm dinh dưỡng nào khác.

 Ngao có nhiều sắt hơn thịt bò
Một khẩu phần ngao 85 gram nghêu chứa 24 miligam sắt. Trong khi đó lượng sắt khuyến nghị hàng ngày cho nam và nữ trưởng thành chỉ là 8 miligam. Phụ nữ mãn kinh nên uống 18 miligam nếu dùng sắt mỗi ngày. Điều này có nghĩa ăn nghêu là một cách dễ dàng để có được lượng sắt hàng ngày một cách hoàn toàn tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Nghêu giúp tăng cường lượng huyết sắc tố tối ưu. Đó là yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe tổng thể tốt. Hơn nữa, vitamin C có trong ngao giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hoàn toàn chất sắt tiêu thụ.

Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người

Giàu axit béo Omega-3 hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Axit béo Omega 3, thường được gọi là chất béo tốt rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Theo các chuyên gia dùng 250 đến 500 miligam mỗi ngày có thể hữu ích trong việc đạt được sức khỏe tim tối ưu. Nghêu giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch chỉ với 85 gram cung cấp khoảng 140 miligam Axit béo Omega 3.

 Giúp tăng khả năng miễn dịch
Với lượng lớn vitamin C, nghêu giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng rất quan trọng để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Loại vitamin này có thể giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể trước các loại bệnh truyền nhiễm. Một khẩu phần nghêu 85 gram có thể cung cấp cho bạn 11,12 miligam vitamin C. Đồng thời, chiếm 18% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn.

Giảm cholesterol xấu
Ăn nghêu cho nguồn protein chính trong chế độ ăn uống của bạn. Bên cạnh đó, điều đó có thể giúp làm giảm mức cholesterol trong cả máu và gan. Điều này là do nghêu có chất béo bão hòa thấp. Nó là loại chất béo bão hòa xấu gây ra sự gia tăng nồng độ cholesterol và góp phần vào các bệnh khác nhau liên quan đến cholesterol cao.

Khắc phục tình trạng thiếu vitamin B12
Bạn có thường xuyên cảm thấy cơ thể mệt mỏi mặc dù đã nghỉ ngơi và ngủ đủ giấc? Có thể, cơ thể bạn đang bị thiếu lượng vitamin B12 cần thiết. Ngao chứa hàm lượng B12 cao. Loại vitamin này cần thiết để tạo DNA và duy trì chức năng thần kinh, điều rất quan trọng cho hoạt động tối ưu của các hệ cơ quan bên trong cơ thể chúng ta.
Chất béo tốt cho tim
Trong 100g ngao có chứa khoảng 140mg axít béo omega-3. Không có một mức khuyến nghị nhất định nào trong chế độ ăn uống với omega-3, tuy nhiên các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hấp thu 250-500mg mỗi ngày sẽ đảm bảo hoạt động tối ưu của tim mạch.

Nếu cảm thấy bất tiện khi ăn dầu cá mỗi tuần để đạt mức khuyến nghị, hãy thay đổi bằng cách thêm ngao trong khẩu phần ăn một vài lần trong tháng.

Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng ngao đối với sức khỏe con người

Da đẹp, giữ dáng và giảm stress
Theo các nghiên cứu, ăn ngao mỗi tuần 2 lần sẽ giúp kiểm soát cân nặng. Không chỉ thế, hàm lượng vitamin A lớn chứa trong ngao trắng giúp người mẹ có làn da khỏe mạnh.

Phát triển chiều cao ở trẻ
Ngao còn giúp cho những vấn đề về tiêu hóa, giúp tăng cảm giác ngon miệng. Dinh dưỡng trong ngao còn tham gia vào nhiều quá trình phản ứng chuyển hóa của cơ thể. Đó cũng là một yếu tố giúp phát triển chiều cao tốt ở trẻ.
Chữa tiểu khó, tiểu buốt rắt do thấp nhiệt:

Canh ngao nấu cà chua, dứa: thịt ngao 100g, cà chua 2 quả, dứa chín 100g, rau ngổ, dọc mùng, hành ớt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Chữa phế nhiệt ho khan, ho cơn:

Canh ngao nấu bầu: thịt ngao 100g, bầu canh 200g, hành ngò, gừng, gia vị vừa đủ nấu canh.

Chữa trẻ em nội nhiệt (cam nhiệt) gầy sút:

Canh ngao rau ngót: thịt ngao 100g, rau ngót 200g, hành, ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

Chữa người nóng nhiệt do uống rượu:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *