Mực trứng ống giá bao tiền 1kg trên thị trường

Mực trứng với nhiều dưỡng chất quan trọng nên được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình. giá mực trứng hiện nay trên thị trường rất đa dạng, một trong những mặt hàng được yêu thích tại Hà Nội nên giá của mực trứng được rất nhiều người dân ở đây vô cùng quan tâm. Để chọn được mực trứng tươi ngon và giá cả đúng với chất lượng sản phẩm là điều ai cũng mong muốn.

Mực tươi  là loại hải sản vô cùng tươi ngon, hấp dẫn, là món ăn khó bỏ qua khi nhắc đến hải sản miền biển. Vị ngon ngọt, thơm béo bùi là hương vị bạn khi đã ăn một lần thì không thể quên được. Nếu bạn đang phân vân chưa biết mua mực trứng Mực ống trứng là loại mực ống được đánh bắt ở vùng biển Việt Nam, có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhờ lượng trứng trong bụng có chứa nhiều chất đạm (protein), vitamin,… rất tốt cho sức khỏe.

Giá mực trứng hiện nay trên thị trường

Mực trứng với nhiều dưỡng chất quan trọng nên được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình. giá mực trứng hiện nay trên thị trường rất đa dạng, một trong những mặt hàng được yêu thích tại Hà Nội nên giá của mực trứng được rất nhiều người dân ở đây vô cùng quan tâm. Để chọn được mực trứng tươi ngon và giá cả đúng với chất lượng sản phẩm là điều ai cũng mong muốn.

Mức giá mực trứng ống tại Hà Nội hiện nay phù thuộc vào rất nhiều yếu tố. giá của mực trứng phụ thuộc vào màu mực, mùa mực…

Nếu mực được đánh bắt vào màu sinh sản từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch thì mực vào thời điểm này tròn lẳn, chứa nhiều trứng mực ăn rất bùi và ngọt. vì béo ngậy, ngon dai và giá trị dinh dưỡng mực trứng mang lại ở thời điểm này vô cùng lớn nên sẽ có giá thành cao hơn.

Ngoài ra màu của mực trứng cũng góp phần quyết định mức giá cao hay thấp. Nếu mực trứng còn giữ được màu đỏ cánh gián thì chứng tỏ mực còn rất tươi, vừa mới được đánh bắt và được đem đi bán trên thị trường ngay hoặc được bảo quản tốt nên mới có màu mực đẹp như vậy nên nó sẽ có giá thành cao. Tuy nhiên, nếu da của mực trứng đã chuyển sang màu nhợt nhạt, mắt mực đã bị mờ thì chứng tỏ mực đã bị ươn hoặc khâu vận chuyển và bảo quản mực sai cách. Điều này kéo theo mức giá của mực trứng sẽ giảm đi rất nhiều.

Hiện nay trên thị trường giá mực sẽ được phân chia thành những loại khác nhau. Mỗi một loại sẽ có một mức giá thành tương xứng. Cụ thể:

Mực trứng loại 1: dao động từ 300.000 – 320.000 nghìn đồng / kg ( Mực này là loại mực to, kích thước trên 12 cm )
Mực trứng loại 2: dao động từ 250.000 – 270.000 nghìn đồng / kg ( Mực này thường có kích thước từ 9 cm – 11 cm )
Mực trứng loại 3: dao động từ 180.000 – 220.000 nghìn đồng / kg ( Mực này là laoị mực nhỏ với kích thước 5 cm – 8 cm ).
Đây là giá mực trứng bán lẻ trên thị trường, ngoài ra với những khách hàng lấy số lượng lớn hoặc khi các ngư dân khi mực trứng đánh bắt xong sẽ đi bán cho các thương lái mua số lượng lớn sẽ có mức giá sỉ.

Mực trứng giá sỉ mỗi một nơi sẽ có mức giá khác nhau phù thuộc vào số lượng mực trứng được mua, mực to hay nhỏ, mực tươi ngon ngay khi đánh bắt xong hay mực được đánh bắt vào mùa sinh sản . Mức giá mực trứng giá sỉ không được quy định cụ thể. Tuy nhiên, nếu mua được với số lượng càng nhiều thì mức giá sẽ càng giảm

Mực trứng ống giá bao tiền 1kg trên thị trường
Mực trứng ống giá bao tiền 1kg trên thị trường

.

Giá trị dinh dưỡng mực trứng ống

Mức giá của mực phù thuộc vào chất lượng của mực và hơn hết để mua được mực trứng chất lượng bạn nên đến ngay chợ hải sản vùng biển vào sáng sớm là nơi tập kết các loại hải sản được đánh bắt về sẽ có ngay mực trứng tươi ngon nhất. Hoặc nếu bạn không có thời gian bạn có thể đặt mua hàng tại các cơ sở phân phối kinh doanh các mặt hàng thực phẩm hải sản tươi sống uy tín để mua được mực trứng chất lượng.

– Mực ống trứng có giá trị dinh dưỡng cao, với loài mực ống trứng, mực trứng thì không cần bỏ nội tạng, vì như vậy sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong làm giảm chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm.
– Để bảo quản mực trứng được lâu, nên chọn phương pháp đông lạnh(dưới -18 độ C), có thể bảo quản lên tới 2 năm mà không mất đi chất lượng thực phẩm.

– Tại  Hải Sản hà như mực trứng  hay mực lá cửa lò được làm sạch, xếp theo từng khay ngăn nắp trước khi bỏ vào tủ đông. Khi dùng chỉ cần lấy trong tủ lạnh ra rả đông tự nhiên và chế biến.
Mực trứng có thể chiên nước mắm, hấp gừng hoặc nướng mọi đều mang đến hương vị thơm ngon đậm đà.

Mực trứng được đánh bắt trực tiếp từ biển, với kích thước nhỏ, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon nên rất được ưa chuộng. Loại mực này là một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mỗi con mực chỉ dài khoảng 5 – 12 cm, bên trong chứa toàn trứng, nên khi ăn có vị beo béo. Mực thường ôm trứng khoảng qua Tết cho đến tháng 2-5 Âm lịch.

Con mực trứng nhỏ, vừa ăn, được làm ra nhiều món ăn khoái khẩu. Tuy nhiên, dù được chế biến theo cách nào thì mực vẫn có vị béo của trứng hoà cùng mùi thơm đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng mực trứng ống
Giá trị dinh dưỡng mực trứng ống

Bảo quản mực trứng tươi ngon thế nào?

Việc bảo quản cũng là một việc quan trọng sau khâu chế biến mực trứng, điều này giúp bạn có thể chế biến món ăn ngon hơn và giữ được mực trong thời gian lâu hơn.

Đối với mực trứng tươi: thời gian ăn ngon nhất là khi mua về và sử dụng ngay, bạn nên rửa sạch sau đó để ráo nước nếu bạn có ý định để lâu.

Tránh việc mực bốc mùi tanh thì bạn nên cho mực vào một cái khay hoặc vào đĩa rồi dùng túi ni lông bọc lại mấy lớp, rồi cho vào tủ lạnh ngăn đá để bảo quản.

Còn chần chừ gì mà không truy cập ngay website: http://haisanantoan.vn để cập nhật danh sách các loại hải sản cũng như giá cả

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *